Tijuana BC 2 de octubre de 2015 (GT).- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Tijuana-Tecate realizó la entrega de Recursos gestionados por la misma cámara mediante el programa INADEM, con el respaldo del Gobierno de Baja California, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO).
El consejero comisionado de cámara, C. Ezequiel Rodríguez Guerrero, explicó que el Proyecto de Fortalecimiento Empresarial Para El Sector Estratégico Turístico y de Servicios Gastronómicos de Baja California, busca fortalecer a la industria de la entidad, debido a la creciente oferta y llegada de nuevos competidores.
Detalló que es un proyecto que ofrece soluciones sustentables para que 7 empresas 100% locales se consoliden en el mercado y obtengan la capacidad instalada requerida para atender de manera eficiente a sus consumidores. Agregó que les fueron entregados, a las 7 empresas, 13 millones de pesos.
Los recursos obtenidos serán para mejorar prácticas operativas, administrativas y de servicio al cliente, mediante la obtención de nuevo equipamiento que permitirá optimizar sus recursos mediante ahorro de energía, funcionalidad en sus cocinas, mejor conservación de insumos, reducción de mermas y mayor rapidez en el servicio lo cual se traducirá en mejores productos y mejor atención al cliente.
El director de Desarrollo Regional de la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), Mario Iván Martija Zárate, comentó que fueron de los pocos proyectos que se aprobaron a nivel nacional y anticipó que vienen más recursos federales a Baja California. Por ello pidió a las empresas dar seguimiento y dar el uso oportuno a los recursos.