Tijuana BC 7 de septiembre de 2015 (GT).- Ante las enfermedades más comunes que se presentan durante la época de verano, la Jurisdicción de Servicios de Salud de Tijuana hace un llamado a la población a extremar precauciones a fin de evitar enfermedades gastrointestinales como la salmonelosis.
La Responsable del Programa de Promoción de la Salud, Dra. Iliana Castañeda Hernández, señaló que este padecimiento es causado por la bacteria Salmonellis la cual se encuentra en alimentos mal cocidos o bien en las manos de las personas que manipulan los cubiertos o utensilios donde se preparan y transportan los alimentos, por lo cual es indispensable el lavado de manos antes o durante la manipulación de los mismos.
La funcionaria estatal indicó que con agua y jabón se pueden eliminar la mayoría de las bacterias que adquirimos a lo largo del día, reduciendo así el riesgo de enfermarse, en caso de no tener acceso a dichos elementos, puede limpiarse las manos con un gel antibacterial a base de alcohol.
Señaló que los principales síntomas que se presentan entre las 8 a 72 horas posteriores a la infección, pueden ser vómito, dolor en el estómago, náuseas, diarrea y en algunos casos fiebre.
En el caso de los niños, la infección avanza con mayor rapidez y los síntomas se pueden agravar, por lo que si se tienen más de tres evacuaciones vía oral o fecal en menos de una hora, es urgente llevarlo a la unidad de salud más cercana.
La Responsable de Promoción de la Salud invitó a la población a evitar comer o beber en puestos de ambulantes de comida, y los alimentos que se van a consumir el mismo día, especialmente lácteos o perecederos verificar la fecha de caducidad de los productos.