Baja California 12 de septiembre de 2016 (GT).- La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Baja California (Canirac) emitió una propuesta que permita estipular el tipo de cambio de manera fija al momento de la firma del contrato para empresarios dentro del sector gastronómico o del pequeño comercio, brindándoles una mayor certeza en cuanto al pago de su renta
El presidente de la Canirac, Miguel Ángel Badiola Montaño dio a conocer que con el fin de lograr estos beneficios, se debe generar una modificación a los artículos 1ro y 8vo del Capítulo I de la Ley Monetaria De Los Estados Unidos Mexicanos.
“Resulta importante comentar que alguna posible modificación que se pueda dar en función de las devaluaciones que en los últimos meses México ha resentido, es un tema que obliga al Congreso de la Unión a legislar al respecto, lo anterior en virtud de que es un tema de ellos y no de carácter estatal, toda vez que el tema monetario corresponde a la legislatura federal”, indicó.
En ese sentido, precisó que la propuesta fue entregada al Congreso de la Unión a través de los diputados priistas César Camacho Quiroz y Nancy Sánchez Arredondo, con la posibilidad de que esta propuesta sea votada próximamente por los legisladores.
Dicha modificación, puntualizó, brindará una mayor área de oportunidad al sector, considerado segundo a nivel nacional en materia de generación de empleos; Así como a la gastronomía en Baja California que es uno de los principales atractivos tanto del estado como del país en general, contando tan solo Tijuana con 4 de los 25 mejores restaurantes de México de acuerdo a TheDailyMeal.com.
Adicional a esto, el presidente de Canirac señaló que el sector gastronómico es un ente que debe generar una oferta gastronómica de un nivel tan alto que compita con el vecino estado de California, derivado de este planteamiento es necesario importar la mayor cantidad de materia prima del vecino país, monto cubierto de igual forma en moneda americana.
Es por este tipo de cuestiones, reiteró Badiola Montaño, que el sector gastronómico mediante su representación solicita a los diputados y al Congreso de la Unión una inmediata intervención para generar así una sinergia de trabajo que permita que Baja California se mantenga al frente de los esfuerzos por ser una frontera productiva “y comprobar una vez más que en Tijuana sin duda alguna Empieza la Patria”.
“El sector se encuentra consciente de la imperativa necesidad de medidas regulatorias y estamos seguros de que generaran los diálogos entre las comisiones correspondientes para brindarnos una respuesta que favorezca a nuestra preocupación,” concluyó.